Es una especie herbácea anual o perenne, originaria del norte de África, que puede crecer hasta 60 cm. Sus pequeñas hojas son ovales con un color que varía entre el verde y el gris verdoso. Las flores son blancas, lilas o moradas, y se presentan en racimos gruesos Se propaga por semillas sembradas o esquejes. Prefiere zonas secas y no cultivadas, y suelos calizos y bien drenados. Requiere plena exposición al sol y riego moderado.

Es una planta comestible utilizada en platos de carne, sopa, salsas y pastas, al igual que en la aromatización de aceites y vinagres. También, tiene un carácter medicinal como digestivo para la producción de jugos gastrointestinales, y como medicamento sedante, antibacteriano y antiespasmódico.